中國地大物博，每個地區都有著自己獨特的特產，這些特產代表著每個城市的名片，也代表著中國歷史文化源遠流長。下面小編就帶大傢看看江西有哪些特產。
贛南臍橙
這種水果想必江西人都不陌生，贛南地區因為山區比較得多，所以這裡的環境非常的優美，加上這片土地上土壤含有多種營養元素，尤其是硒的含量，使得這裡的臍橙相比較其它地方更為鮮甜，品質更佳，贛南臍橙不僅適合自己吃，也比較適合送親戚朋友。
苦櫧豆腐
苦櫧豆腐，是江西景德鎮傳統的漢族名吃。苦櫧豆腐來自苦櫧樹的果實的苦櫧子，一個個頭挺小的帶有深棕黑色硬殼的圓形小果實。初冬時分苦櫧子從樹上脫落，人們要非常仔細的搜羅這些果實，得到果實之後要經過暴曬、浸泡、磨漿、過濾、加熱、冷固成塊、切割、在一缸一缸清水中浸泡輕飄，最後得到這特殊的苦櫧豆腐。
制作好的苦櫧豆腐散發著天然的香氣，原生態加工的苦櫧豆腐會略有澀味，現代工藝加工則能去除澀味。
遂川板鴨
有著臘味之王稱號的遂川板鴨，不容小視哦，它全身扁平，體表潔白無瑕，肉色乳白，肉質鮮嫩，微微咸味，味道十分可口，帶上一隻回傢，和朋友吃飯時蒸上一隻，就這著幹爽鮮嫩的鴨子喝上一點小酒，簡直是人生極樂。
酒糟魚
酒糟魚是江西省鄱陽湖一帶的地方傳統名吃，選半斤左右的鯽魚，醃制，晾到半幹時，放進釀好的米酒壇子裡封起來。等待十餘日，就可以取出來啦，可蒸可煮，與酒糟一起煮，鮮美可口。
泰和烏雞
作為江西省三大名雞之一，泰和烏雞的名頭響當當。相信大半個中國人都吃過這種雞吧！泰和烏雞是著名的飲食藥用雞，全身均可入藥，具有補肝腎、益氣血、清虛熱的功能，還有很多名人會把這種雞當作寵物養。
你還吃過哪些江西美食呢？
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